コラム

【バーベキュー用ステンレス製品】トングを選ぶ際のポイントはメーカー?用途・目的・素材にも注目

バーベキュー用ステンレス製品をお探しでしたら有限会社双葉テックスへお問合せください。トングを選ぶ際はメーカーのほか、素材や用途、使いやすさ、収納のしやすさなどに注目してみましょう。

事前に要チェック!トングの選び方とは?

木の板の上にある解説の吹き出し  【バーベキュー用ステンレス製品】トングの選び方 メーカー+用途・目的・素材にも注目

バーベキューでお肉や野菜を焼くときに便利なのが、トングです。様々なメーカーからトングは販売されていますが、どこのメーカーがよいのかわからないという方は多いはずです。そこで今回は、バーベキュー用トングの選び方について解説していきます。

バーベキュー用トングの種類

バーベキュー用トングの種類は、大きく分けて2つです。

・調理用トング

1つは調理用のバーベキュートングです。生肉や野菜を網の上に乗せるために、トングを用意しましょう。厚みのあるお肉などを焼くときには、先端がギザギザしているものが便利です。

炭用トング

炭用のトングも準備しておきましょう。軍手などで炭を扱う方もいますが、火をつけた後の作業はしづらくなります。炭専用のトングを用意しておけば、火力の調節も後片付けも楽になります。

調理用と炭用のトングは併用してもよい?

キャンプ用トングは衛生面などを考えて、調理用と炭用を用意することをおすすめします。例えば肉に触れたトングには脂がついているため、そのまま炭を触ると火が燃え広がる可能性があります。逆に炭を触ったトングで食材を扱うのは不衛生なので、避けるのがベターです。

用途に合った長さのトングを選ぼう

・調理に使う場合

肉や野菜を焼く場合には、ある程度の長さがあるものをおすすめします。短いバーベキュー用トングだと、火傷をする可能性があるので避けましょう。火元から自分の手が十分に離れている長さのものかどうかを確認することが大切です。

・取り分けに使う場合

焼けたお肉や食材を取り分ける場合は、長すぎないバーベキュートングを選びましょう。長さのあるトングは、取り分けている最中に焼けたお肉を落としてしまう可能性があります。

・炭を扱う場合

45cm程度のバーベキュー用トングを準備しておきましょう。短いものだと火傷をする恐れがあります。

目的別で選ぶ

・サラダにはスプーン型がおすすめ

サラダをつかむ際には、スプーン型など先端が大きくなっているものがおすすめです。さらに、トングのバネの部分の動きがやわらかく、軽く力をかけるだけでつかめるものだとより使いやすいです。

・焼肉には先端がとがったものがおすすめ

先端が細くとがったトングは、細かい作業がしやすく、焼肉をひっくり返す作業などに向いています。

・焚き火に使う場合はステンレス製がおすすめ

焚き火用のトングを選ぶ際に大切なのは、つかみやすさと安全性です。錆びにくく快適に使えるのはステンレス製です。持ち手部分が、木材など熱が伝わりにくい素材のものだとより使いやすいです。

トングの素材で選ぶ

トングの素材にはステンレスやシリコン、ナイロンなどがあります。それぞれの特徴を確認していきましょう。

・熱に強く加熱調理に最適な「ステンレス」

トングで多く使われているステンレスは、頑丈で錆びにくく、清潔に保つことができるのが特徴です。また、火にも強いので直接火に当てても問題はありません。

ステンレスのトングは金属なので、においが移る心配もありません。

・鍋やフライパンを傷つけたくない方は「シリコン製」がおすすめ

シリコン製のトングは弾力性があるのが特徴であり、パスタなどの柔らかいものを使う料理でも使いやすいのでおすすめです。ステンレスのトングのように、先端で鍋やフライパンを傷つけてしまうという心配はありません。

・炒め物などを盛り付けたい方は「ナイロン製」がおすすめ

ナイロン素材のトングは、お手頃価格で使いやすいのが特徴です。また、ナイロン素材なので、表面がつるつるしています。このような素材によって、汚れも落ちやすいという特徴もありますのでおすすめといえます。ナイロン製のトングは、盛り付け用として使うか、低温調理に使うようにしましょう。

お手入れのしやすさをチェック!

バーベキュー用トングは基本的に料理や食材を扱う道具なので、衛生的に使うためにもお手入れのしやすさが重要になります。洗いやすさを重視する方は、継ぎ目のない製品がおすすめです。複雑な形状をしている製品や先端部と柄を別々のパーツで継ぎ合わせている製品は、細かな隙間に汚れや水分が残ってしまう場合があります。また、お手入れのしやすさを重視するなら錆や汚れに強いステンレス製のトングがおすすめです。

収納しやすさをチェック

バーベキュートングの中には折りたたんでコンパクトに収納できるタイプがあります。荷物ができるだけかさばらないようにしたいシーンにおすすめです。

グリップ力を求める場合は形状をチェック

トングは長さが長くなればなるほど扱いにくくなります。先端がギザギザしている形状のトングであれば、掴むものとトングの間に摩擦が生まれ、それが持ちやすさに繋がります。

メーカーが解説!バーベキュー用ステンレス製トングのお手入れ方法

バーベキュー用ステンレス製トングは、長く愛用するために、適切な方法でのお手入れが必要です。金属加工品メーカーの有限会社双葉テックスが、ステンレス製トングのお手入れ方法をご紹介します。

洗浄方法

  • 使用後はすぐに水で洗い流します。油汚れがひどい場合は、中性洗剤を薄めた液で洗いましょう。
  • 研磨剤入りのスポンジやたわしは、トング表面に傷がつくので使用しないようにしましょう。
  • 先端部や細かい部分は、歯ブラシなどを利用して汚れをしっかり落としましょう。

乾燥・保管方法

  • 洗浄後は水滴を拭き取り、風通しの良い場所で自然乾燥させます。
  • 食器乾燥機を使用する場合は、低温設定で乾燥させてください。
  • 水滴が残っていると、錆びの原因となるため、しっかりと乾燥させることが重要です。
  • 完全に乾燥してから、湿気の少ない場所に保管しましょう。

焦げ付きの落とし方

  • 焦げ付きがひどい場合は、水に浸してから中性洗剤を薄めた液で洗いましょう。それでも落ちない場合は、重曹やセスキ炭酸ソーダを水に溶かして煮沸消毒すると効果的です。
  • 研磨剤入りのクリームクレンザーは、トング表面に傷がつくので使用しないようにしましょう。

長持ちさせるコツ

ステンレスは錆びにくい素材ですが、完全に錆びないわけではありません。塩分や酸性の食品に触れた後は、特に念入りに洗浄しましょう。ステンレス製トングは、適切な方法でお手入れをすることで、長く愛用いただけます。

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バーベキュー用ステンレス製グリルの選び方:メーカー別のおすすめポイント

バーベキューを楽しむ際に欠かせないのがグリルです。特にステンレス製のグリルは耐久性が高く、錆びにくい特徴があるため、多くのバーベキュー愛好者に支持されています。しかし、数多くのメーカーから様々な製品が販売されているため、選ぶ際に迷ってしまうことも少なくありません。そこで今回は、バーベキュー用ステンレス製グリルの選び方について解説します。

まず最初に確認したいのは、グリルのサイズです。使用する人数や調理する食材の量に応じて適切なサイズを選びましょう。大人数でのバーベキューを予定している場合、大型のグリルが必要です。逆に少人数であれば、コンパクトなサイズのグリルで十分です。

次に注目すべきは、グリルの形状です。長方形や円形など様々な形状がありますが、調理のしやすさや収納のしやすさを考慮して選ぶことが大切です。さらに、グリルの高さ調節が可能なタイプもあります。これにより、火力を調整しやすくなり、焼き加減をコントロールしやすくなります。

また、ステンレス製グリルの厚みも重要なポイントです。厚みがあるグリルは熱伝導が良く、均一に火が通りやすいです。ただし、厚みが増すと重量も増えるため、持ち運びのしやすさも考慮する必要があります。

最後に、メンテナンスのしやすさも忘れてはいけません。ステンレス製のグリルは比較的手入れが簡単ですが、取り外し可能なパーツが多いとさらに清掃が楽になります。また、グリルの表面が滑らかであることも、汚れが付きにくく、清掃がしやすいポイントです。

このように、バーベキュー用ステンレス製グリルを選ぶ際には、サイズ、形状、厚み、メンテナンスのしやすさなど、様々な要素を考慮しましょう。これらのポイントを押さえて、自分にぴったりのグリルを見つけてください。

バーベキュー用調理器具を販売!

トングと焼き網 【バーベキュー用ステンレス製品】トングの選び方 メーカー+用途・目的・素材にも注目

バーベキュー用トングを選ぶ際には、長さや素材、お手入れのしやすさ、収納性などに注目してみましょう。

バーベキュー用調理器具をお探しでしたら、有限会社双葉テックスをご利用ください。有限会社双葉テックスは金属加工業として長年培った技術を活かし、日常をもっと楽しくするための生活用品の開発をスタートしました。モノづくりの現場では見慣れている製品や部品、素材、そしてそれらから出た端材を活かした調理器具は、洗練されたシンプルなデザインが魅力です。ナイフや道具入れなど機能性に優れた製品を提供していますので、ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。

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創立 1983年8月5日
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